Menus A Noiesa - A Noiesa, casa de comidas en Santiago

Nuestra carta

Tablas de embutidos y quesos gallegos

Tabla de embutidos
típicos gallegos

Lacón ahumado, Chorizo picante,
Oreja prensada crujiente y
Chicharrón a la plancha
9,50€

Tabla mixta

Lacón ahumado, Chorizo picante,
Arzúa Ulloa, Queso curado Marigold
10,80€

Tabla de quesos gallegos

Arzúa Ulloa, San Simón dá Costa,
Queixo curado Marigold y
Requesón dás Neves
11,40€

Lacón a la gallega
con pimientos fritos

9,50€

Nuestras rebanadas de
pan gallego calientes

Tosta de carne asada con cebolla crujiente & caramelizada y pimiento del piquillo

8,60€

Tosta de lacón a la gallega
gratinada con queso de tetilla

8,30€

Tosta de jamón ibérico
con huevo frito campero

10,80€

Tosta de sardinas “anchoadas”
y sardinas "marinadas" XXL

12,20€

Tosta de pulpo gratinado con
crema de queso San Simón

12,50€

De la huerta y más allá

Ensalada de tomate “Azul de Santiago” con cebolleta fresca

8,20€

Ensalada de tomate “Azul de Santiago” con bonito de Burela en lascas

11,80€

Ensalada “A Noiesa”

Lechugas frescas, tómate, huevo,
lacón ahumado, queso Arzúa Ulloa,
nueces y vinagreta a la mostaza
10,50€

Ensalada rusa con colas de gambón

8,60€

Alcachofas crujientes
con virutas de jamón ibérico

13,90€

De cuchara

Crema de mariscos
con mejillones y “picatostes”

7,50€

Fabas de Lourenzá guisadas
con pulpo y almejas

17,60€

Fabas de Lourenzá guisadas
con morro meloso y boletus edulis

14,90€

Fuentes y sartenes “quentiñas”

Patatas bravas “A Noiesa”

7,80€

Empanada de la casa

(pregunta cuál es la
que horneamos hoy)
5,90€

Croquetas caseras

(jamón o chirrión)
8,60€

Salteado de verduritas con huevo escalfado y salsa de trufa

9,20€

Crujiente de berenjenas
con miel gallega

7,80€

Buñuelos de lacón con grelos

9,50€

Pimientos de Padrón

5,90€

El patrón de la casa

Pulpo “a feira”

15,90€

1/2 Pulpo a la plancha sobre
patatas“A Noiesa” y ajada

19,90€

Nuestros arroces

(mínimo 2 pax.; precio por persona)

Arroz caldoso de bogavante azul

25,50€

Arroz del Señorito
Mel Gibson (4/08/2019)

Almejas, zamburiñas, calamares,
gambones y mejillones

19,20€

Arroz negro de sepia
de la ría con alioli

18,20€

Arroz de “verduriñas” tiernas

Judías, zanahorias,
pimientos, guisantes, espárragos
trigueros y alcachofas
17,20€

Los huevos de oro

Huevos Camperos de gallinas en libertad “Pazo de Vilane”

Tortilla de Betanzos

6,80€

Patacas “A Noeisa” con
torreznos e huevos fritos

9,50€

Los huevos de Carmela

Chorizo dulce, huevos fritos,
pimientos y patatas
9,90€

Tortilla con pulpo a feira

11,50€

Del mar a la cocina

Mejillones de la ría al vapor

9,40€

Chipirones enharinados

9,40€

Almejas a la marinera

13,80€

Zamburiñas a la plancha

14,80€

Gambón a la plancha

13,20€

Lomo de bacalao con patatas panadera, verduras frescas y salsa de marisco

16,80€

Carnes “a noiesa”

Carne asada al estilo tradicional

14,50€

Solomillo de vaca Premium
(200gr) con verduras
salteadas y patatas

22,50€

Entrecot de vaca Premium
(300gr) con verduras
salteadas y patatas

24,50€

Milanesa de pollo

9,50€

Sartén de raxo adobado
con patatas con patacas

9,50€

Solomillo ibérico
a la plancha con verduras
salteadas y patatas

13,50€

Termina con algo dulce

Consulta nuestra carta de
“Versos” dulces artesanos

3,80€

Fruta fresca de temporada

3,60€

Tarta de Santiago

3,80€

Queso con membrillo

4,50€

Tablas de embutidos y quesos gallegos

Tabla de embutidostípicos gallegos

Tabla mixta

Tabla de quesos gallegos

Lacón a la gallegacon pimientos fritos

Nuestras rebanadas de pan gallego calientes

Tosta de carne asada con cebolla crujiente & caramelizada y pimiento del piquillo

Tosta de lacón a la gallegagratinada con queso de tetilla

Tosta de jamón ibéricocon huevo frito campero

Tosta de sardinas “anchoadas”y sardinas "marinadas" XXL

Tosta de pulpo gratinado concrema de queso San Simón

De la huerta y más allá

Ensalada de tomate “Azul de Santiago” con cebolleta fresca

Ensalada de tomate “Azul de Santiago” con bonito de Burela en lascas

Ensalada “A Noiesa”

Ensalada rusa con colas de gambón

Alcachofas crujientescon virutas de jamón ibérico

De cuchara

Crema de mariscoscon mejillones y “picatostes”

Fabas de Lourenzá guisadascon pulpo y almejas

Fabas de Lourenzá guisadascon morro meloso y boletus edulis

Fuentes y sartenes “quentiñas”

Patatas bravas “A Noiesa”

Empanada de la casa

Croquetas caseras

Salteado de verduritas con huevo escalfado y salsa de trufa

Crujiente de berenjenascon miel gallega

Buñuelos de lacón con grelos

Pimientos de Padrón

El patrón de la casa

Pulpo “a feira”

1/2 Pulpo a la plancha sobrepatatas“A Noiesa” y ajada

Nuestros arroces

Arroz caldoso de bogavante azul

Arroz del SeñoritoMel Gibson (4/08/2019)

Arroz negro de sepiade la ría con alioli

Arroz de “verduriñas” tiernas

Los huevos de oro

Tortilla de Betanzos

Patacas “A Noeisa” contorreznos e huevos fritos

Los huevos de Carmela

Tortilla con pulpo a feira

Del mar a la cocina

Mejillones de la ría al vapor

Chipirones enharinados

Almejas a la marinera

Zamburiñas a la plancha

Gambón a la plancha

Lomo de bacalao con patatas panadera, verduras frescas y salsa de marisco

Carnes “a noiesa”

Carne asada al estilo tradicional

Solomillo de vaca Premium(200gr) con verdurassalteadas y patatas

Entrecot de vaca Premium(300gr) con verdurassalteadas y patatas

Milanesa de pollo

Sartén de raxo adobadocon patatas con patacas

Solomillo ibérico a la plancha con verduras salteadas y patatas

Termina con algo dulce

Consulta nuestra carta de“Versos” dulces artesanos

Fruta fresca de temporada

Tarta de Santiago

Queso con membrillo

Tabla de embutidos
típicos gallegos

Lacón a la gallega
con pimientos fritos

Nuestras rebanadas de
pan gallego calientes

Tosta de lacón a la gallega
gratinada con queso de tetilla

Tosta de jamón ibérico
con huevo frito campero

Tosta de sardinas “anchoadas”
y sardinas "marinadas" XXL

Tosta de pulpo gratinado con
crema de queso San Simón

Alcachofas crujientes
con virutas de jamón ibérico

Crema de mariscos
con mejillones y “picatostes”

Fabas de Lourenzá guisadas
con pulpo y almejas

Fabas de Lourenzá guisadas
con morro meloso y boletus edulis

Crujiente de berenjenas
con miel gallega

1/2 Pulpo a la plancha sobre
patatas“A Noiesa” y ajada

Arroz del Señorito
Mel Gibson (4/08/2019)

Arroz negro de sepia
de la ría con alioli

Patacas “A Noeisa” con
torreznos e huevos fritos

Solomillo de vaca Premium
(200gr) con verduras
salteadas y patatas

Entrecot de vaca Premium
(300gr) con verduras
salteadas y patatas

Sartén de raxo adobado
con patatas con patacas

Solomillo ibérico
a la plancha con verduras
salteadas y patatas

Consulta nuestra carta de
“Versos” dulces artesanos